TRƯỜNG TRUNG CẤP BÁCH NGHỆ HÀ NỘI
TUYỂN SINH KHÓA HỌC NẤU ĂN TRẺ EM - VUA ĐẦU BẾP NHÍ GIA ĐÌNH
Trường Trung cấp Bách nghệ Hà Nội trực thuộc Bộ Lao động Thương binh và Xã hội. Là một trường đào tạo đa ngành đa nghề, trong đó nghề “ Kỹ thuật chế biến món ăn” là một nghề trọng điểm của nhà trường. Hàng năm nhà trường đào tạo các khóa học từ trình độ sơ cấp nghề đến cao đẳng nấu ăn, cho mọi đối tượng có nhu cầu. Đặc biệt là các cô nuôi dưỡng trong các trường mầm non và tiểu học bán trú.
Tiếp nối thành công của những năm trước và đặc biệt là được sự quan tâm ủng hộ của phụ huynh học sinh. Trường Trung cấp Bách nghệ Hà Nội mở lớp chế biến món ăn hè cho học sinh.
HỌC KHÓA HỌC NẤU ĂN TRẺ EM - VUA ĐẦU BẾP NHÍ GIA ĐÌNH
Được đến với nơi xả hơi dài ngày dành cho các bạn em sau một năm học bận rộn và căng thẳng. Tạo cho các em rèn luyện tốt kỹ năng sống, giúp các em vừa học nấu ăn và có thể vui chơi thỏa thích trong những ngày hè.
Tham gia khóa học nấu ăn hè này, các em sẽ được học nấu ăn và thưởng thức chính những món ăn của mình tự làm và có thể mang về cho cho gia đình chiêm ngưỡng tuyệt phẩm đáng yêu tự tay mình làm ra. Giúp các em tìm tòi, khám phá thêm những bí ẩn của bản thân bằng việc các bậc phụ huynh khuyến khích các em thường xuyên phụ giúp nội trợ để các em là người bạn đồng hành trong nấu những bữa cơm của gia đình mình.
1. Đối tượng tham gia
- Học sinh từ 9 đến 16 tuổi.( Lớp học từ 10 đến 15 học sinh)
2. Thời gian học
- Thời gian: 10 - 12 buổi/ khóa. 10 buổi dạy các món ăn cơ bản cho gia đình, 02 buổi dạy lý thuyết chế biến và cắt tỉa trang trí món ăn cơ bản.
- Lịch học: linh hoạt - phù hợp các em lựa chọn vào thứ 2,4,6 – thứ 3, 5, 7 hoặc chỉ học vào cuối tuần buổi sáng hoặc buổi chiều.
- Thờ gian: buổi sáng: từ 8h30 đến 11h30 - buổi chiều: từ 14h30 đến 17h30
3. Học phí
- 1.950.000đ/khóa học (Học phí đã bao gồm nguyên vật liệu thực hành)
Đăng ký và học tại: Trường Trung cấp Bách nghệ Hà Nội
Cơ sở 1: Số 1 phố Nhân Hòa, phường Nhân Chính, quận Thanh Xuân, Tp. Hà Nội
Cơ sở 2: Số 1 phố Hoàng Văn Thụ, phường Nguyễn Trãi, quận Hà Đông, Tp. Hà Nội
Điện thoại: 024.3999.8991; Hotline: 0983.895.591 gặp Thầy Vẻ
CHƯƠNG TRÌNH KHÓA HỌC NẤU ĂN TRẺ EM - VUA ĐẦU BẾP NHÍ GIA ĐÌNH
Đến với khóa dạy nấu ăn dịp hè cho các em của chúng tôi hướng tới kỹ năng chế biến món ăn từ cơ bản đến nâng cao. Chương trình vô cùng phong phú ngoài đồ ăn mặn hàng ngày còn kèm theo các loại bánh và đồ uống bổ dưỡng đang thịnh hành trên thị trường. Các em sẽ được bổ trợ kiến thức về lựa chọn thực phẩm tươi ngon, cách trình bày trang trí món ăn, cắt tỉa hoa - củ - quả, cách sử dụng dụng cụ trong nhà bếp đảm bảo an toàn, rèn luyện kỹ năng ngăn lắp tự lập ….
Nội dung khóa học
Buổi 1: Lý thuyết chế biến món ăn cơ bản, thương phẩm và an toàn thực phẩm, cách lựa chon thực phẩm sạch an toàn, cách bảo quản thực phẩm. Cách thái rau, củ, quả cơ bản
Buổi 2: Dạy cắt tỉa trang chí món ăn cơ bản
- Cắt tỉa hoa, củ, quả (12 hình thái cơ bản trong trang trí món ăn)
Buổi 3: Giới thiệu các món về gà, cách lựa chon gà ngon.
- Thực thành: Cánh gà chiên sù, Súp gà kem ngô, Gà KFC,
Buổi 4: Giới thiệu về các loại thịt, lựa chọn và sơ chế đúng cách
- Thực hành: Thịt lợn tẩm bột rán, Canh thịt nấu chua, Thịt lợn kho tàu
Buổi 5: Giới thiệu các món sườn
- Thực hành: Sườn xào chua ngọt, Canh bí nấu tôm, Quấn tôm
Buổi 6: Phương pháp nấu canh
- Thực hành: Canh cua mồng tơi, Cá xốt cà chua, Thịt lợn kho tầu,
Buổi 7: Giới thiệu các món chè Việt
- Chè đỗ đen, Chè long nhãn, Thạch rau câu hoa quả
Buổi 8: Phương pháp xào, luộc rau, củ, quả
- Thực hành: Rau muống xào tỏi, Bò xào lúc lắc, Nấm tươi xào gà
Buổi 9: Các món về Salad
- Thực hành: Salad thập cẩm, Salad hoa Hà Nội, Nem rán
Buổi 10: Giới thiệu các loại nộm:
- Thực hành: Nộm miến trộn hải sản, Nộm gà xé phay, Làm phở cuốn
Buổi 11: Giới thiệu các loại bánh:
- Thực hành: Bánh trôi, bánh mỳ su kem, Bánh rán , …..
Buổi 12: Giới thiệu các món đồ uống. Sinh tố xoài, dưa hấu, Bơ…
- Tổng kết: Các em tự chọn chế biến một món để mang về nhà.
…………………………………………………………
Lưu ý: Thực đơn có thể thay đổi theo nhu cầu của lứa tuổi! Hotline: 0983.895.591
